Ausbildung

Wir bilden seit dem 1.September 2010 zum ersten Mal zur Hotelfachfrau aus. 

1.    Der Beruf der Hotelfachfrau/ des Hotelfachmannes

·       Der Beruf der Hotelfachfrau bzw. des Hotelfachmannes ist sehr vielfältig und besteht kurz gesagt in der Kunst, Gäste fachgerecht und herzlich zu empfangen, zu bewirten und zu beherbergen. Alles, was damit zusammenhängt, wie z.B. die Planung eines Festes, der Schriftverkehr bei Reservierungen und Anfragen, der Einkauf und die Kalkulation, das Dekorieren von Tischen und Räumlichkeiten (Saal, Hotelzimmer), das Schreiben von Speisekarten ect., gehört zu diesem interessanten und vielfältigen Beruf.

·       Der Beruf ist sehr anstrengend, aber wenn man es schafft, die Gäste für sich zu gewinnen, gelernt hat, die Bedürfnisse und Wünsche zu erkennen und weitesgehend umzusetzen, hat man Freude an diesem Beruf und kann darin aufgehen.

·       Die Ausbildung bindet einen nicht zwangsläufig an einen gastronomischen Betrieb wie z.B.an ein Hotel, einen Gasthof oder an ein Restaurant.

2.    Die Ausbildung

·       Während der dreijährigen Ausbildung durchläuft man die verschiedenen Arbeitsbereiche: Housekeeping, Rezeption, Restaurant, Küche und Backoffice.

·       Bei uns im Hause sind die Bereiche aufgrund unserer Größe nicht getrennt wie vergleichsweise in großen Hotels, sie werden intensiv während der gesamten Ausbildungszeit vermittelt.

3.    Dauer der Ausbildung

·       3 Jahre